生活多數是過不去的苦悶
有時候值得歡喜的分享
以好友、好菜、好氣氛入菜
大人們的餐桌情感學
入口的是佳餚、化在心裡的是情份
餐桌上的聚會
來到 君品酒店 Palais de Chine Hotel Taipei 17樓的 #頤宮
法文取名「Le Palais」(宮殿的意思)
在這裡用餐，我們感受優雅從容的品味
最讓人覺得難能可貴的是餐廳透過法式基調設計
力求要以「西方人眼中的東方世界」角度來詮釋
陳設處處可見西方與東方元素混搭的驚奇
讓人有種熟悉卻又帶點異國情調的氛圍
以鋼絲編成的中式圓筒狀燈籠
搭配現代的鎢絲燈
東方色彩下的西洋味道
是中西合併時尚感，也文化融合的最高境界
台灣三星米其林餐廳
星級菜單中的美食饗宴
都是一生一定要體驗一次的功夫菜
#清蒸開邊龍蝦 選用個頭小但肉質緊實的龍蝦，「開邊」是龍蝦對半切開的刀工，清蒸後鋪上蒜末和蔥絲以滾燙熱油淋上，突顯龍蝦的鮮美甘甜。
#雞茸官燕 使用雞湯金華排骨熬煮，官燕放入竹笙中，口感超軟嫩在嘴裡入口即化的美味，是驚喜。
粵菜小點是我們在頤宮最喜歡的吃料理
對於料理不馬虎的穩定性
是廚師職人「把一件事做到極致就是完美」極緻
#蘿蔔絲酥餅 以刀工切成細絲的蘿蔔絲包裹在多層次酥餅中，內餡是臘味火腿，熱騰騰端上桌，細膩口感讓人永生難忘。
推薦 #米其林酥皮焗叉燒包 ，選用豬頸肉部位保留下的一層薄脂肪，表皮酥脆，叉燒包是這道點心的精華透過多次炙烤增加酥脆度的功夫菜。一口咬下滿滿甜美叉燒內餡爆漿湧出，鹹甜交織的好味道，讓人唇齒留香。
#爆漿芝麻球 更是讓人品嚐後充滿幸福感的甜品。
套餐餐點內的佳餚
「海蜇乳豬件」、「百花刺參」、「筍殼魚」、「冰糖棗皇燉桃膠」，每道菜上桌，都是引起好友們滿堂彩的高水準料理。
文雅食趣的饗宴
貪饞的食物和美酒
謝謝我們酒肉朋友美食旅程
一起吃飯！圍桌共餐！不見不散！
美食這裡找➜ 頤宮 Le Palais
價格➜1人份$6,000(不含酒)
■套餐內容包含
◆海蜇乳豬件
◆雞茸官燕
◆清蒸開邊龍蝦
◆百花刺參
◆筍殼魚
◆米其林酥皮焗叉燒包
◆蘿蔔絲酥餅
◆爆漿芝麻球
◆冰糖棗皇燉桃膠
推薦指數➜ 5/5
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