將就日子裡的講究生活

#愛美食 

生活多數是過不去的苦悶

有時候值得歡喜的分享

以好友、好菜、好氣氛入菜

大人們的餐桌情感學

入口的是佳餚、化在心裡的是情份

餐桌上的聚會

來到 君品酒店 Palais de Chine Hotel Taipei 17樓的 #頤宮 

法文取名「Le Palais」(宮殿的意思)

在這裡用餐，我們感受優雅從容的品味

最讓人覺得難能可貴的是餐廳透過法式基調設計

力求要以「西方人眼中的東方世界」角度來詮釋

陳設處處可見西方與東方元素混搭的驚奇

讓人有種熟悉卻又帶點異國情調的氛圍

以鋼絲編成的中式圓筒狀燈籠

搭配現代的鎢絲燈

東方色彩下的西洋味道

是中西合併時尚感，也文化融合的最高境界

台灣三星米其林餐廳

星級菜單中的美食饗宴

都是一生一定要體驗一次的功夫菜

#清蒸開邊龍蝦 選用個頭小但肉質緊實的龍蝦，「開邊」是龍蝦對半切開的刀工，清蒸後鋪上蒜末和蔥絲以滾燙熱油淋上，突顯龍蝦的鮮美甘甜。

#雞茸官燕 使用雞湯金華排骨熬煮，官燕放入竹笙中，口感超軟嫩在嘴裡入口即化的美味，是驚喜。

粵菜小點是我們在頤宮最喜歡的吃料理

對於料理不馬虎的穩定性

是廚師職人「把一件事做到極致就是完美」極緻

#蘿蔔絲酥餅 以刀工切成細絲的蘿蔔絲包裹在多層次酥餅中，內餡是臘味火腿，熱騰騰端上桌，細膩口感讓人永生難忘。

推薦 #米其林酥皮焗叉燒包 ，選用豬頸肉部位保留下的一層薄脂肪，表皮酥脆，叉燒包是這道點心的精華透過多次炙烤增加酥脆度的功夫菜。一口咬下滿滿甜美叉燒內餡爆漿湧出，鹹甜交織的好味道，讓人唇齒留香。

#爆漿芝麻球 更是讓人品嚐後充滿幸福感的甜品。

套餐餐點內的佳餚

「海蜇乳豬件」、「百花刺參」、「筍殼魚」、「冰糖棗皇燉桃膠」，每道菜上桌，都是引起好友們滿堂彩的高水準料理。

文雅食趣的饗宴

貪饞的食物和美酒

謝謝我們酒肉朋友美食旅程

一起吃飯！圍桌共餐！不見不散！

美食這裡找➜ 頤宮 Le Palais

價格➜1人份$6,000(不含酒)

■套餐內容包含

◆海蜇乳豬件

◆雞茸官燕

◆清蒸開邊龍蝦

◆百花刺參

◆筍殼魚

◆米其林酥皮焗叉燒包

◆蘿蔔絲酥餅

◆爆漿芝麻球

◆冰糖棗皇燉桃膠

推薦指數➜ 5/5

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