將就日子裡的講究生活

疫情期間

從舌尖上的味蕾試圖從魚羹裡去捕捉過去的記憶

巡訪過去的巷弄美食

外帶 台南•阿輝 炒鱔魚  的古早味

讓我們回到那些傳承小吃經典口味的日常小日子

古早老味道依舊是不走味的美味

改變的大概是老闆髮蒼蒼而不復從前的樣子

台南•阿輝 炒鱔魚 是在台北鮮少能夠吃到的道地台南小吃

台南美食就像台南人一樣

對於技藝的精琢

帶著世代傳承的堅持

延續未到的長存日常足以讓每道料理

都能擁有屬於自己的美味樣貌

#滷鯽魚 

魚獲的鮮甜滋味，軟Q有彈性，適合喜歡吃魚但討厭魚刺的饕客，骨頭輕鬆入喉可以直接吃下去，飽滿入味的魚卵是我們的最愛，配上白飯很有飽足感。

#乾炒鱔魚油麵 

每一塊斜切、 富含膠質的鱔魚加上洋蔥、油麵拌炒，讓鱔魚吃來更加甜美可口！非常符合我們台南人喜歡帶點甜味的飲食習慣。

料理背後的深厚內涵

精工細琢的日常味

簡單的美食最難找

#台南阿輝鱔魚麵 的炒青菜、炒花枝、虱目魚粥、虱目魚頭、炸海鮮餅、蝦捲…等

讓我們能夠瞬間找回失去的味覺記憶

庶民小吃更是餐桌上暖胃的美味

這城市不會泄漏他的過去

只會把它像掌紋一樣藏起來

城市裡的記憶

寫在街角的小吃店裡

吃過的食物

常常取決於我們在城市的角落中

料理背後的人情味 相盡的滋味

城市裡 人們向晚的餘溫

那些累積和沉澱的故事 都是解憂

也是一種歲月靜好的心情

哪裡購買➜ 台南•阿輝 炒鱔魚

餐點內容及價格➜

◆滷鯽魚$110

◆乾炒鱔魚油麵$220

◆炒青菜（高麗菜&空心菜）$80

◆海鮮煎餅$100

推薦指數➜ 4/5

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