生命當中 總有一道在記憶深處最是難忘
獨一無二的一道家鄉味
南村私廚小酒棧
把年少時奶奶煮的眷村料理美好回憶等元素匯集起來
把眷村料理的家常菜
變成令人驚艷的料理！
辛苦工作了一整天
除了美酒小酌
也要吃到上心入味的下酒菜
疫情期間
南村私廚小酒棧 把功夫菜讓我們輕鬆帶回家
隨興的讓我們在居家餐桌上吃香喝辣
撫慰出不了門鬱悶
最低價188元起的熱炒家常滋味
外帶美味不減！
讓每日需要烹調的煮夫和主婦們
有了另一個選擇
將美好的眷村家常菜與溫暖的人情味
在疫情期間 以另一種形式呈現給愛吃的我們
〈番茄炒蛋〉、〈開陽白菜〉、〈清蒸肉豆腐〉、〈粉蒸排骨〉、〈客家小炒〉、〈韭菜炒豆干〉，〈白切雞〉、〈三杯雞〉都是讓人念茲在茲、融合五湖四海、大江南北
在餐桌上讓人難以忘懷的美味佳餚
一道極為常見的家常菜，適合一家大小、老少咸宜，搭配白飯很適合。
開陽白菜加上小蝦米慢煨提味，清爽的口味卻不失鮮甜滋味，不油膩的料理，一口接一口的放不下筷子。
肉末、豌豆、香菇絲、香菜和辣醬，讓臭豆腐吸滿辛辣的湯汁，入口扎實，熱騰騰一口咬下，質樸的氣息由然而生，記憶中的好味道總是能夠牽動心底最深的記憶，是一道看似簡單、樸實無華的特色餐點。
因為食材夠好，所以主廚才敢以「白切」料裡的方式呈現，肉質軟嫩，是下飯的食物好搭檔，滿足在家打牙祭的味蕾。
看似平常的菜色，在眷村裡面卻是充滿媽媽的愛，也是媽媽清冰箱的料理，把家裡沒吃完的蔥油餅切成寬條，搭配豬肉、高麗菜、紅蘿蔔、雞蛋等下去炒，非常有溫度和故事性的一道料理，也是眷村菜系中的風味佳餚。
傳承的不僅只是記憶中的美好滋味
更是翻轉眷村菜的呈現
透過融合不同中國料理風格的特色創意
始終「不忘本」
把「美食滋味，決不妥協」的料理精神
讓愛與就將消失的眷村飲食閱歷
藉由食物延續下去
熟悉的家常菜、打菜飯、下酒菜
讓更多人藉著餐點
回憶更多記憶裡的味道
保留料理最純粹的底蘊
讓我們品嚐有溫度且有態度的味道
有一種幸福溫馨美味是家庭所給予的餐桌體驗
透過味覺的傳遞 浸潤著身體與靈魂
無論時間久遠 都很容易找到味覺回家的路
購買地點➜ 南村｜私廚‧小酒棧
餐點及價格➜
◆番茄炒蛋188元
◆清蒸肉豆腐188元
◆眷村炒餅
◆開陽白菜188元
◆白切雞268元
推薦指數➜ 4.5/5
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