將就日子裡的講究生活

新手上菜的零失敗DIY法式吐司

自製香濃可口的美味早餐

步驟簡單、成品美味

暫時無法出國

就把歐式風情的法式吐司搬到餐桌

享受悠閒的早餐時光

DIY法式吐司必備商品「兩片吐司」、「蛋三顆」、「有鹽奶油」、「蜂蜜」

1.將蛋打進乾燥的容器內，打散拌勻

2.將一片吐司全部浸潤於蛋液中，直到吐司吸滿蛋液

3.因奶油本身遇到高溫就容易燒焦，建議以小火熱鍋將奶油放入平底鍋，奶油不需全部融化，將吐司放入鍋中，兩面煎至金黃色澤即可起鍋

4.可以依照個人口味撒上糖粉、奶油、蜂蜜再擺放當季水果，配上一杯咖啡或茶飲。

簡單四步驟就能讓早餐變得很有儀式感

吃著自製的法式吐司 (French Toast)

柔軟的口感伴隨蜂蜜的香甜

讓人療癒又心花怒放

感受餐桌上的歐洲旅行，實在是愜意！

甜點小知識

#法式吐司（French toast）最早記載於公元四世紀的羅馬帝國經典烹飪教科書。

我們眼中浪漫高雅的法式吐司，其實是古代婆婆媽媽的剩菜料理，不想浪費食物，所以巧手加工將不夠新鮮的麵包加入雞蛋，煎至金黃，發現意外地好吃，才成就了這道美食，而且不是來自法國。其後，開始加入不同的佐料，讓吃法更豐富。後來香港成為英國殖民地後，採納了西方的飲食文化，法式吐司進而轉變成道地特色茶點。

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