將就日子裡的講究生活

葡萄牙 是多數人旅行地圖上缺少的一塊

葡萄牙料理 就像這個神奇的地區

但和歐洲其他地方一樣

都承載著豐厚飲食的文化

疫情期間 踩著台灣夏日的陽光

外帶 #tuga葡萄牙餐廳 

屬於夏日的伊比利風情

讓晚間的情緒闖入南歐的優閒

值得慢慢品味徜徉的葡萄牙料理

#主廚特調鮮蔬沙拉 

配料豐富，以多樣蔬菜搭配堅果、玉蜀黍組合而成，搭配巴薩米克醋提味，讓清爽的沙拉有了豐富味道，吃起來輕盈無負擔。

#橄欖油香煎蘑菇 

沒有精緻繁複的菜色擺盤與雕工，葡萄牙料理追求的是食材本身的原味，乾煎蘑菇後用橄欖油拌炒，再加入鹽、香料簡單的調味，美味又健康，是炎炎夏日大快朵頤的開胃菜。

#葡式蕃茄燉雞胗 

葡萄牙人愛吃雞胗，以番茄燉煮而成，和以滷汁作為調味的台灣的雞胗口味不一樣，口感軟嫩適中，搭配麵包吃非常的美味。

#葡式炸馬介休球 

這是里斯本的特色菜，也是餐廳必點的風味佳餚！是天主教徒每周五與平安夜齋戒日裡不可或缺的美食。

料理的方式是以「鹽醃鱈魚乾」，由鹽漬風乾鱈魚絲混合馬鈴薯泥炸出的丸子，鱈魚球外焦內嫩，有著鬆軟綿密的口感，味道很特別。

#葡式燉馬鈴薯牛肉 

豬肉要在白葡萄酒裡煮四個小時，然後再和蛤蜊共同炒出絕妙的風味，旁邊佐以馬鈴薯入菜，增加飽足感。

謝謝TUGA

給我們一個美好的葡萄牙傳統料理的美食之夜

葡萄牙料理的精髓 就像一個女人

不需要濃妝豔抹

或一邊拎著高跟鞋一邊跑去赴宴

它的迷人

更像溫文儒雅的老紳士

不知不覺地

你也會跟著放慢腳步

在溫柔緩慢葡國菜中

擷取一抹驚嘆號！

購買地點➜ Tuga葡萄牙餐廳

價格➜

◆主廚特調鮮蔬沙拉 $180

◆葡式蕃茄燉雞胗$220

◆橄欖油香煎蘑菇$250

◆葡式炸馬介休球 $390

◆葡式燉馬鈴薯牛肉$650

推薦指數➜ 4.5/5

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